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russland, selbstbedienungskultur. das frühstück servierte man sich noch selbster als sonstwo im spiegelsaal, so nannte er den speisesaal bei sich, den man, an fünf bis acht angestellten (ja, das wort hatte das stehen, besser: das hingestelltsein bereits in sich) sich nahezu vorbeizwängend erreichen konnte. während nämlich etliche hotels dieser welt ihre beengten frühstückszimmer mithilfe von spiegeln zu salons zu vergrößern trachteten, bediente man sich hier, in dieser weite, um den raum auf ein menschliches maß zu verkleinern, der imagination von spiegeln: das buffet war in einem dreischiffigen raum gleich zweimal im mittelschiff aufgebaut, die speisen genau parallel (spiegelgleich) angeordnet. trotzdem sich also der  bleiche schwammige herr gegenüber seine teewürste sicherte, war auch für ihn noch ausreichend essen da, und auch faschierte kugerln gab es reichlich, so ein glück.