– fu long, das heißt ja auf chinesisch glücklicher drache …
– da muss ich sie korrigieren, fu long heißt auf chinesisch fu long
interview fu long, in: welt ahoi, ö1, sonntag, 15.11.2009
palermo, vucciria, fernando (nein, nicht der von abba). in der ganz ohne jeden zweifel keinesfalls inzestuösen familientrattoria haben alle zusammen ein gebiss. noch ist nicht einmal ganz gesichert, ob die kleinen, deren etliche zwischen den töpfen und dem kanisterwein hinundherwuseln, beim zahnwechsel was herausbekommen werden. aber nudeln zuzeln, das geht sich schon aus, und vor die wahl gestellt, für einen verheißenen täglichen genuss dieser köstlichkeiten sein lebenslanges gebiss herzugeben, wer würde nicht die pasta (eig. die sughi) wählen?