bürgen

Ried im Innkreis. Innviertler Knödel sind eine herrliche Sache. Was allerdings unter den in einem Tourismuswerbeblatt besonders erwähnten prachtvollen Bürgerfassaden zu verstehen sein soll, entzieht sich meiner Vorstellungskraft, besser: es entflieht ihr, ich traue mich nicht, mir das vorzustellen. Nichts genaues ist verbürgt, was sich hinter diesen Fassaden verbirgt, und das stelle ich mir zur Sicherheit auch gar nicht vor.
Die hinter diesen Fassaden hergestellten Grammel-, Speck- und, mein Favorit: Bratknöderl aber sind eine herrliche Sache.