Martini-Gans: Nur die heimischen von der Weide sollen auf den Teller
kurier.at
Vorher aber bitte durch die Küche treiben, die Viecher. Und auf dem Weg durch Blaukraut watscheln lassen, ein paar Maroni hinein und so. Und wehe, es kommt ein Hund und stiehlt dem Koch ein Ei. Dann kommen nämlich ganz viele Hunde, und in dem Trubel entkommt die eine oder die andere Gans, vermutlich beide.
Watscheln Gänse wirklich auch? Sollte das nicht großwatscheln heißen?
Enten sind schon auch gut. Und Bratäpfel.
Auf den Azoren gibt es, ich habe mich unlängst persönlich davon überzeugt, zumindest dreimal mehr Kühe als Menschen. Und Kaffee, wirklich.
Gänsekaffee? Aber schwarz, ohne Milch.